近日，沧州旱碱麦产业发展研讨会顺利举行。会议围绕旱碱麦产业发展现状、面临问题及升级路径开展交流研讨。来自政府部门、科研机构、龙头企业和电商平台的代表齐聚一堂，共商产业提质升级路径，为沧州旱碱麦产业高质量发展凝聚共识、明确方向。

与会代表认为，旱碱麦作为盐碱地特色作物资源，是沧州农业的重要优势产业，具有良好的生态价值和发展潜力。近年来，随着种植规模扩大和社会关注度提升，产业迎来新的发展机遇。但在品种专用化、加工技术水平、产品结构和品牌建设等方面仍存在短板，一定程度上制约了产业价值释放。企业代表结合生产实践介绍了当前面临的挑战，在配麦配粉、品质稳定和产品拓展等方面仍处于探索阶段，同时在人才、资金和装备投入方面也存在压力，期待加强科研合作，依托平台赋能，推动技术进步与产品开发，促进产业升级。

针对产业发展瓶颈，与会专家从品种优化、产业协同和品牌建设等方面提出建议。专家指出，旱碱麦产业正处于由“生态适应型”向“消费导向型、市场导向型”转型的关键阶段，应加快专用品种筛选与示范推广，形成适应多元食品加工需求的原料体系。以全谷物食品开发为重要突破口，打造具有地域特色的标志性产品，推动传统面点规模化、工业化发展，提升产品附加值和品牌影响力。

经过充分研讨，与会各方一致认为，旱碱麦作为稀缺特色农业资源，应明确其“健康食品原料”的产业定位。通过政府引导、科研赋能、企业主体和平台助力协同推进产业升级，加快品种优化、加工提升、品牌打造和渠道拓展，推动产业向高端化、特色化、品牌化发展。

此次研讨会的召开，为沧州旱碱麦产业发展进一步明确了思路和方向。下一步，我院将持续发挥科研优势，围绕旱碱麦全谷物利用与全产业链关键技术开展系统布局和研究，加强与地方政府和企业合作，推动科技成果转化应用，把沧州旱碱麦的故事讲得更响、品牌擦得更亮，让这片盐碱地长出更多“金色希望”！